12:30 Организаторы школьного питания оштрафованы на 320 тысяч | |
| Специалисты Роспотребнадзора проверили все пищеблоки общеобразовательных организаций и поставщиков продуктов питания. В 2025-2026 учебном году удельный вес охвата горячим питанием составил 100% учащихся начальной школы и 97 % учащихся 5-11 классов. Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным директором образовательной организации и организатором питания. Хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, фрукты, соки входят в рацион питания ежедневно, а рыба, яйцо, творог, сыр включены 2-3 раза в неделю. В меню школьного питания запрещено включать: фастфуд (бургеры, картофель фри, чипсы);• сладкие газированные напитки; конфеты и шоколадные батончики; полуфабрикаты с высоким содержанием жиров и консервантов; излишне соленые и острые блюда. Эти ограничения позволяют избежать проблем со здоровьем у школьников, таких как ожирение и заболевания желудочно-кишечного тракта. В 2025-2026 учебном году специалисты Роспотребнадзора проверили все пищеблоки общеобразовательных организаций и поставщиков продуктов питания. Обнаружены типичные нарушения обязательных требований : - нарушение требований к качеству и безопасности пищевого сырья, пищевых продуктов, полуфабрикатов, технологии приготовления блюд; снижение калорийности и массы блюд, - нарушение в ведении документации при приеме продуктов на пищеблок и на пищеблоке; несоблюдение требований к оборудованию, внутренней отделке помещений пищеблока; - несоблюдение персоналом пищеблока полноты и сроков прохождения медицинского осмотра, недостаточное количество работников пищеблока из расчета на количество питающихся детей. По выявленным нарушениям требований санитарного законодательства специалисты Роспотребнадзора приняли меры административного воздействия с вынесением административных штрафов в отношении организаторов питания на сумму 320 000 рублей, в отношении поставщиков продуктов питания на сумму 100 000 рублей, выдачей предписаний об устранении нарушений, предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований. Е.Брагина, начальник Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области  | |
| Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. | |
Дополнительно по теме | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |