08:10 Клюква в сахаре и чак-чак: в библиотеке устроили «Уральское чаепитие» | |
| Здесь провели гастрономическую встречу для ребят из детского дома и посвятили ее уральскому чаепитию. В Центральной городской библиотеке аромат свежезаваренного чая на травах и сладостей заполнил залы. Однако гости не просто пили чай, а отправились в настоящее гастрономическое путешествие по нашему краю. Узнали, чем угощали гостей в уральских домах у разных народов: русских, татар, башкир, народов северного Урала. Какие сладости считались главными деликатесами и почему чаепитие на Урале — это всегда был целый ритуал, а не просто перекус. Узнали, почему баранка - традиционное русское угощение, как выглядит татарская сладость кош-теле (птичий язычок) и почему чак-чак - это чуть-чуть. Познакомились с «десертами» народов ханты и манси. А потом прошла необычная дегустация. Ребята разделились на команды и с закрытыми глазами узнавали сладости и угощения народов Урала. Что было в меню? Баранки и сушки, чак-чак и хворост(кош-теле), яблочная пастила, варенье из лесных ягод, которое лучше всего раскрывает вкус нашего сурового, но щедрого края, клюква в сахаре, мед, морс, и, разумеется, травяной чай уральского леса. Дети прекрасно справились с заданием, с удовольствием участвовали в дегустации и угадывали малознакомые угощения. Кажется, больше всего гостям понравилась клюква в сахаре и чак-чак. Центральная городская библиотека им. А.И. Чечулина   | |
| Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. | |
Дополнительно по теме | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |