12:30 Роспотребнадзор подвёл итоги проверок качества пищевых продуктов в Асбесте | |
| В 2022 году специалистами Роспотребнадзора проводился контроль за качеством вырабатываемых предприятиями пищевой промышленности, общественного питания и реализуемыми предприятиями торговли пищевых продуктов. За 2022 год было исследовано 3766 проб пищевых продуктов, из которых 250 были неудовлетворительными по микробиологическим показателям. В структуре продуктов питания неудовлетворительные результаты наблюдались в пищевых продуктах: мясо и мясные продукты; рыба, рыбные продукты; молоко, молочные продукты, вкл. масло и сметану, кулинарная продукция. Основные причины (нарушения) ухудшения качества пищевых продуктов: несоблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов; реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности; реализация пищевой продукции без товаросопроводительных документов; нарушение технологии приготовления блюд в организациях общественного питания; не разработка, не внедрение процедур основанных на принципах ХАССП на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. В целях исключения неблагоприятного воздействия на здоровье населения продуктов неудовлетворительного качества, специалистами Роспотребнадзора в 2022 году в Асбесте забраковано 26 партий пищевых продуктов и продовольственного сырья объемом 1376 кг. За нарушения правил при производстве и реализации недоброкачественной продукции, а также по результатам лабораторных исследований в 2022 году наложено 14 штрафов на сумму 208 400 рублей, вынесено 1 предупреждение. Было подготовлено и выдано субъектам хозяйственной деятельности 9 предписаний о снятии с реализации пищевой продукции. Е.Брагина, начальник Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области  | |
| Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. | |
Дополнительно по теме | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Новости от партнеров